Doces, doces e mais doces
|
Queridos leitores, sei que dei uma sumida boa por aqui…de certo modo não foi tão voluntária assim mas aconteceu. Tentando aproveitar o Brasil o máximo que posso me deixou – pode-se dizer – um pouco sem tempo.
Bem, a sumidinha ainda vai continuar por mais um tempo, mas a partir de segunda 9 de agosto estarei de volta com tudo!
Beijos e até lá!!
Não estou mais viajando pela Europa, mas ainda tenho algumas coisas para falar sobre lá.
Em Milão existe uma loja de departamento chamada Rinascente. Ela é bem famosa por lá e como a maioria das grandes coisas milanesas/italianas, ela também é do Silvio Berlusconi. Política a parte, a loja é bem legal. Eles vendem perfumes, coisas de casa e decoração, roupas de marca, maquiagem (algumas marcas só se encontram lá) e como quase todas as lojas grandes, comida!
O útimo andar da loja (o 7º) é exclusivamente de comida. Além de alguns restaurantes como Obika Mozzarella Bar, Juice Bar, My Sushi entre outros, eles também oferecem um chamado Food Market onde são vendidos mais de 1000 artigos alimentícios “finos”. Infelizmente, a maior parte dos produtos é bem carinha (algumas, na minha opnião, ridiculamente caras), mas se vocês estiverem procurando um lugar com bons produtos italianos (e não só), lá é o lugar.
|Esse balcão vende uns chocolates bem gostosos!|
|Estande com algumas comidas do Food Market|
Ah, uma coisa muito pratica de lá é que se você quiser ir diretamente pra area de comida é só pegar os elevadores das laterais que levam direto pro 7º andar.
Para mim, uma viagem sempre tem que ter compras. Não quero parecer uma consumista ou algo do gênero, mas acredito que cada lugar tem algo diferente a oferecer, então porque não aproveitar um pouco e expandir os conhecimentos?
Seguindo a minha pequena rotina de viagem, aqui vai um ótimo e proveitoso jeito de gastar dinheiro em Londres: expandindo a própria biblioteca gastronômica|
Cidade: Londres. Local do escolhido: livraria Foyles. Duração: algumas muitas horas!
|Esquerda para direita. Cadernos de anotações Moleskine, um é para receitas (você descreve, da a nota, decide o nível de dificuldade…uma semi tabelinha com espaço pro passo-a-passo da receita) e o outro para vinhos – adoro – (tem espaço para por o nome do vinho, ano, tipo, com o que combina, onde tomou, entre outros). Livro How to Be a Domestic Goddess da Nigella Lawson – eu não sou muito fã dela não, acho que as receitas são bem gordurosas e pesadas, mas existem algumas que valem a pena serem feitas de vez em quando. Ah, esse livro é o único dela apenas sobre doces. Livro The Hummingbird Bakery, the cookbook – essa bakery é bem famosa em Londres pelos seus cupcakes e bolos no estilo americano (como os dos meus posts sobre Vancouver), o livro é um bestseller no Reino Unido! Por ultimo tem o livro Moro, the cookbook – o Moro é um restaurante espanhol em Londres muito gostoso e neste livro (que é o volume 1) estão algumas das receitas de lá|
Ah, eu também comprei o livro de cupcakes da Martha Stewart, o Martha Stewart’s Cupcakes, 175 Inspired Ideas for Everyone’s Favourite Treat. Têm muitas receitas, algumas bem diferentes! Ele é sem duvida um ótimo livro para cupcakes. E para fazer algumas das tantas receitas de bolos, eu também comprei uma forminha de mini-bolo em forma de flor (foi em uma lojinha de confeitaria na Columbia Road).
Lembram que quando eu escrevi sobre as compras em NY eu não tinha colocado tudo porque algumas coisas foram diretamente pro Brasil? Então, como cheguei aqui, hora de mostrar!
|Tudo foi comprado na Williams-Sonoma (post sobre eles aqui). O Magi-cake Baking Strips eu nem conhecia, mas achei muito interessante a ideia. São umas folhas de plástico reutilizáveis que você coloca em cima do bolo antes de assar, ao invés dele crescer tipo “montanha” (mais altinho no meio) ele cresce homogeneamente, retinho. Muito pratico para fazer bolos com diversos andares. A assadeira de bolo Chocolate Bar Brownie Pan eu achei o máximo! E uma assadeira em forma de barrinhas de chocolate! O bolo fica tão fofinho! Por ultimo eu tive que comprar o Adjustable Apple Slicer, um cortador de maçã muito pratico que corta em 8 ou 16 pedaços – muito pratico para quem sempre faz folhados de maçã e cia como eu (sem duvida a parte mais demorada e chata é cortar as infinitas maçãs)|
Como em Londres não comi tantos doces quanto eu pensava, passei no duty free do aeroporto e comprei uma latinha de balas de caramelo – as toffee inglesas. Essas delicias puxentas e amanteigadas meio que sempre fizeram parte da minha vida, eu até “arranquei” um dente com uma quando estava perdendo os dentes de leite (não foi intencional, eu simplesmente me esqueci que o dente estava mole… by the way, um ótimo jeito, não doeu nada)!
A latinha que escolhi tinha forma dos ônibus londrinos de dois andares, mas tinham também as de “caixa de correio” e de Big Bang.
|Latinha da Churchill’s Confectionery|
No Brasil tem uma bala muito parecida, a Butter Toffee da Arcor (a TAM sempre da nos voos antes de decolar). Além da original, existem outras com sabores, como a com café, chocolate, limão e outros.
Hoje foi um dia muito especial/surreal pra mim (que não tem a ver com o jogo): depois de 11 longos meses eu finalmente voltei pra meu amado pais! Ok, não vou ficar muito, serão apenas férias, mas mesmo assim esta valendo.
Como andava muito ocupada com arrumações de malas pra lá e pra cá, tive zero tempo para postar…sério, tudo uma correia – ainda mais por causa do limitadíssimo peso das malas! De qualquer forma, eu preparei mais alguns posts “europeus” por aqui.
Então, peço a vocês só mais um pouquinho de paciência comigo… agora com malas desfeitas e sem maiores distrações no caminho, os posts irão voltar!
Beijos!
Procurando um único lugar em Londres onde se esbaldar em doces? Va no food court da Selfridges.
|Biscoitinhos com símbolos londrinos da Selfridges|
A Selfridges é uma loja de departamento inglesa que existe desde 1909. Lá eles vendem tudo, roupas (grife e médio grife), maquiagem, papelaria, cremes, eletrônicos, coisa de casa, flores e…muita comida!
Existe o supermercado “normal” (que na verdade vende só produtos importados e de qualidade) e os “corners” de lojas de comida. Se vocês quiserem chocolates Godiva, Lindt ou artesanais, donuts, cupcakes, balas, ostras e champanhe, coisas de delicatessen, sorvete, balas, embutidos, doces com insetos (sério! nojento na minha opinião), lá é o lugar!
|Biscoitinhos decorados especial dia dos pais e cupcakes da Lola’s, a loja de cupcakes na Selfridges|
|Urgh. Minhocas crocantes com sabor barbecue e bala de caramelo com escorpião|
|E claro, com o clima de Copa, a reprodução da taça Jules Rimet em chocolate maciço e coberta com ouro comestível. Alguém quer comprar? Custa “só” 1.000 libras!|
Não sei bem dizer se o meu amor pela comida indiana começou por causa do Tandoori Chicken Tikka feito pelo meu pai ou simplesmente porque faz parte do top 3 “comidas favoritas” da família. Independentemente da origem, a vontade é sempre presente, então sempre que posso, dou um jeito de comer em um restaurante do país de Bollywood. Em Londres não poderia ser diferente. Com uma comunidade indiana tão grande, uma ida para cá sem comer indiano, para mim, não é uma ida completa.
Como eu regularmente me esbaldo nas comidas, nunca consigo chegar na sobremesa. Felizmente, desta vez consegui ir contra meu instinto natural e tive uma experiência bastante diferente e surpreendente. Os doces indianos são bem gostosos, mas muito doces! Provei 5 sobremesas diferentes – eu não fui sozinha, ok?:
|Em sentido horário, Kheer rice pudding (no potinho transparente), um pudim de arroz muito parecido com tapioca; Gulab Jamun, bolinhos fritos – espécie donuts – com calda de açúcar e cardamomo; Gajar Halwa carrot pudding, um pudim feito com cenoura ralada, é bem doce e sem duvida o melhor doce da noite; Ras Malai, bola doce de queijo paneer com calda de creme de Devonshire e cardamomo|
|Picolé Lahori Kulfi de manga…meio difícil de sentir o gosto da manga, parece um picolé de leite condensado – boom!|
Esta semana vim passear em Londres!
Já andei comendo bastante por aqui, e claro, fazendo umas comprinhas também.
Estando em Londres, resolvi tomar um famoso chá das cinco. Pesquisei um pouquinho e acabei indo no Caramel Room no hotel The Berkeley tomar o chá pret-a-portea deles. Apesar de ser um hotel clássico e tradicional, o chá não é nem um pouco “verdadeiramente inglês”. Ao invés de servirem os famosos scones e outras coisinhas inglesas, eles optaram por amuse-bouches sofisticados e doces inspirados nas coleções primavera/verão 2010. As comidas são relativamente boas, mas não o que eu estava esperando. O chá, na verdade, vale mais a pena pela aparência e pela experiência do que pelo gosto.
|Comidinhas. Em baixo: amuse-bouches, meio: cheesecake de limão inspirado no vestido do Jean Paul Gautier, “bolsas” de bolo de damasco e marzipã, mousse de chocolate branco e suspiro insipirada na coleção do YSL, bolo/mousse de chocolate com maracujá, macaron de amêndoas recheado com chocolate branco. Em cima: bavaroise de mamão com lavanda, decorado com um chapéu de marzipã laranja (coleção Paul Smith), mousse de framboesa e baunilha inspirada na roupa da Sonia Rykiel, sapato de chocolate com glacê branco da Chanel, biscoito-vestido de semente de papoula e glacê violeta.|
|Biscoitos-vestido de semente de papoula, bolsa de bolo de damasco e biscoito-sapato de chocolate. No fundo, as fotos que serviram de inspiração|
Domingo eu fui em um aniversário de um amigo brasileiro da minha irmã aqui em Milão. Para comemorar, comemos feijoada (!!) e ambrosia (!!!)…tudo feito por ele e tudo um delícia!
O chef aniversariante preparou tudo antes, então quando chegamos já estava praticamente na hora de comer, oba!
|Aniversariante com a sua ambrosia|
A ambrosia é originária da Península Ibérica e veio pro Brasil junto com os nossos colonizadores. Esse doce, que segundo a mitologia grega era o manjar dos deuses do Olimpo, era sempre servido nos grandes jantares da alta sociedade luso-brasileira. Com o passar do tempo foi ganhando o coração e o estômago de todos, até que se tonou um popular doce de Minas Gerais (e comum em praticamente todo o Brasil).
A receita que eu achei mais parecida com a que ele fez foi essa aqui, mas ao invés de usar limão ele usou laranja e diminuiu a quantidade de ovos para 6 (se não me engano).
|Meu pratinho de ambrosia que merecia um repeteco|
